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绿茶怎么分辨好不好

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  1、看茶形,好的绿茶挺直匀整,条索完整紧实,色泽嫩绿或黄绿,不好的绿茶条索松散,叶表粗糙,没有光泽度;2、闻茶香,好的绿茶香味天然纯正,清香显著,而不好的绿茶有较多的杂味;3、品茶汤,好的绿茶汤色翠绿清澈,回味浓醇甘鲜,不好的绿茶汤色浑浊,寡淡无味。

  

1、看茶形

  分辨绿茶好坏,可以从茶叶形状、色泽入手。好的绿茶外形挺直匀整,白毫显露,条索完整紧实,且成品茶色泽嫩绿或黄绿。而不好的绿茶条索松散,叶表粗糙,茶叶颜色为深褐色,没有光泽度。

  

2、闻茶香

  绿茶的香气以高扬、清雅而闻名,且香味天然、纯正,如西湖龙井清香显著,毛峰具有板栗香。而不好的龙井茶清香味不显,带有较多的杂味,存放一段时间后,还会生出酸味、臭味、腐烂味。

  

3、品茶汤

  好的绿茶冲泡后,汤色翠绿清澈,汤底十分明亮,具有清汤绿叶特征,其汤水入口会有轻微的苦涩感,但回味浓醇甘鲜,口舌生津。不好的绿茶汤色浑浊,且茶汤寡淡无味,甚至还带有涩口的感觉。