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黑茶什么茶

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  黑茶属于后发酵茶,因外观呈黑色而得名,主要品种有湖南安化黑茶、湖北青砖茶、陕西茯砖茶与广西六堡茶。湖南安化黑茶被誉为黑茶的鼻祖,叶质清新,香浓清正。六堡茶则以“红、浓、陈、醇”四绝而著称。

  

黑茶介绍

  黑茶是一种后发酵茶,属于六大茶类之一,因外观颜色为黑色而得名,经杀青、揉捻、渥堆和干燥等工艺制成。主要有四种,分别是湖南安化黑茶、湖北青砖茶、陕西茯砖茶与广西六堡茶。

  安化黑茶是湖南省益阳市安化县的特产,被誉为黑茶的鼻祖,历史悠久,在唐朝便已经被列为朝廷的贡品,其汤感洁净,香浓清正,叶质清新,具有解油腻、调节肠胃、止渴生津等作用。

  六堡茶是广西梧州市的特产,以“红、浓、陈、醇”四绝而著称,正统的六堡茶带有松烟和槟榔味,其汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇可口,叶底呈铜褐色。