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安化黑茶属于什么茶

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  安化黑茶属于黑茶,是后发酵茶,主要品种分为三尖三砖和一卷,三尖指湘尖茶,是安化黑茶中的上品。三砖是指砖茶,因外表不同被分成茯砖、黑砖和花砖,一卷是指安化千两茶。

  

安化黑茶属于黑茶

  安化黑茶属于黑茶,是后发酵茶。主要产品是茯砖、黑砖、花砖、湘尖。产地在湖南省益阳市安化县,它的茶汤透明洁净,口感醇厚,香气浓郁,以药香果香草木香为主。

  主要品种分为三尖三砖和一卷,三尖指湘尖茶,是以安化黑毛茶一、二、三级为主要原料,根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级,它是安化黑茶中的上品。

  三砖是指砖茶,砖茶的制作工艺基本相同,因外表不同被分成茯砖、黑砖和花砖。一卷是指花卷茶,现称为安化千两茶,以安化黑毛茶二级、三级为主要原料经一系列加工而成。