茶网 > 茶的种类 > 黑茶 > 黑茶属于什么茶

黑茶属于什么茶

发布时间:

  黑茶是后发酵茶,由于它的外观呈黑色而出名,属于我国的六大茶类之一,主要集中在广西、四川、湖北、安徽、福建等地。根据产区和工艺上的差异性,可将其分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、滇桂黑茶。

  

黑茶属于后发酵茶

  黑茶是属于后发酵茶类,主要因茶叶的外观是黑色而出名,它属于六大茶类之一,其产区主要集中在广西、四川、湖北、安徽、福建等地,它的制作工艺主要分为杀青、揉捻、渥堆和干燥,其手法比较精湛。

  黑茶是我国具有悠久历史的茶类,根据产区和工艺上的差异性,可将其分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、滇桂黑茶,而藏茶是黑茶的鼻祖,它的制作工艺比较复杂,所以在市场具有很高的收藏价值。

  而青砖茶是黑茶中的一种,也叫作湖北黑茶,它具有普通黑茶所没有的清香,外形上比较挺拔直立,香味纯正,茶汤为橙红色,经常饮用的话可有生津止渴、提升醒脑等功效,也是茶叶界中的中华老字号。