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黑茶里面的黄点是什么

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  黑茶里的黄点是一种益生菌,名叫冠突散囊菌,放大看犹如一朵朵金黄色小花,所以也被称为“金花”。冠突散囊菌珍贵稀有,要培育出来必须经过发花期和干燥期两个步骤。黑茶中金花越多,往往代表着品质越好。

  

黑茶里的黄点是金花

  黑茶里面的黄点其实是一种冠突散囊菌,俗称“金花”,实际上是一种对人体有益的菌类,因为在显微镜下观察,冠突散囊菌就像是一朵朵金黄色的小花朵,所以被人们誉为金花。黑茶中的金花既可以帮助提高茶叶的香气,抑制有害菌的产生,也可以延长茶叶的保质期。

  黑茶上生长出冠突散囊菌并不是偶然的,而是培育的,要使黑茶上长出冠突散囊菌,必须要经历发花期和干燥期两个步骤,首次要将压好的黑茶放置于20至24度的环境内20至30天,等冠突散囊菌长出后经过枯萎干燥,就形成纯正金花了。

  除了黑茶之外,金花也可以生长在冬虫夏草、中药片、木屑土壤等基物上,在显微镜下,金花看起来犹如繁星点点,十分的耀眼夺目。黑茶中的金花越多,代表着品质越好,喝了之后对身体越有好处。