茶网 > 茶的种类 > 白茶 > 白茶为什么要配陈皮

白茶为什么要配陈皮

发布时间:

  白茶配陈皮不仅可以丰富口感,还可以提升其养生保健价值。陈皮白茶冲泡时取3克白茶茶叶和2克陈皮,用沸水冲泡,闷泡5-10秒即可出汤。陈皮白茶冲泡的水温过低不利于内质析出,前四泡出汤时间可以控制在5-10秒。

  

白茶要配陈皮的原因

  白茶与陈皮搭配可以丰富茶汤的口感,增强二者的功效,提高其养生保健价值。白茶与陈皮搭配可以起到明目护齿、提神醒脑、开胃消食的作用,能够缓解眼睛疲劳、干涩,减少疲乏感,还有助于消化、增进食欲。

  陈皮白茶在冲泡前先将茶具用烧开的沸水烫洗一遍,取3克白茶茶叶和2克陈皮放入盖碗。采用环绕注水的方式,沿着盖碗边缘匀速注入烧开的沸水,闷泡5-10秒。将泡好的茶汤滤入公道杯,再依次分入各个品茗杯中便可品饮。

  白茶和陈皮冲泡时需要使用完全烧开的沸水冲泡,冲泡水温过低不容易使茶叶中的内含物质析出。陈皮白茶可以可反复冲泡,前四泡的出汤时间可控制再5-10秒,第五泡开始,出汤时间可适当延长5秒。