茶网 > 茶的种类 > 白茶 > 白茶越久越好还是越新越好

白茶越久越好还是越新越好

发布时间:

  白茶存放越久越好,随着时间的推移,白茶内部物质慢慢陈化,茶性变得温和,其口感、香味也会更加醇厚。在保存白茶时,可以选择铁罐作为容器,然后将白茶放在空气流通、无异味的地方。

  

白茶越久越好

  白茶存放时间越久越好,素来有一年茶、七年宝说法。按存放时间长短,可以分为不满1年的新白茶、1-3年的陈白茶、3年以上的老白茶。储存时间长的白茶,内质更为丰富。

  白茶在存放过程中,茶叶内质会逐渐陈化,香气慢慢挥发,茶性也变得温和。并且白茶的口感、汤色都会提升一个层次,变得更加醇厚,带有陈香、枣香。

  保存白茶时,需选择密封性较好的铁罐、陶罐等器具,先用铝箔袋将茶叶包裹住,然后放入罐中储存。注意不要将白茶放入冰箱冷藏,会降低茶叶口感。