茶网 > 茶的种类 > 白茶 > 做旧的白茶怎么辨认?

做旧的白茶怎么辨认?

发布时间:

  1、看外观,做旧的白茶呈褐色、黑灰色,而正常的白茶颜色自然;2、闻茶香,做旧的白茶带有木屑香,正常的白茶有枣香、粽叶香;3、品茶汤,做旧的白茶有轻微的锁喉感,正常的白茶汤水稠滑;4、看叶底,做旧的白茶叶底软烂,颜色为黑褐色。

  

1、看外观

  辨认做旧的白茶,最直观的方式是看外观。正常的白茶颜色自然,常见的有黄绿色、墨绿色、古铜色、黄褐色。而做旧的白茶色泽略深,主要以褐色、黑灰色为主。

  

2、闻茶香

  自然陈化的白茶香气丰富,具有层次感,细闻时带有枣香、粽叶香、荷叶香等,香味自然高扬。而做旧的白茶带有丝丝的木屑香,甚至还会有烧焦的气味。

  

3、品茶汤

  正常的白茶吞咽之后,带有丝丝入扣的甘甜,其汤水稠滑,入口甜润、甘爽。而做旧的白茶滋味单一,啜一口,会有轻微的锁喉感,没有一丝稠滑,其甜度也不高。

  

4、看叶底

  做旧白茶的叶底,冲泡过后呈现红褐色、黑褐色,整体看过去没有生机,且叶底软烂,没有韧性。而正常的白茶在泡水后叶底韧性好,带有明显的纤维感。