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正岩肉桂与马头岩肉桂的区别

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  马头岩肉桂是正岩肉桂的典型代表品种之一,具有香气高扬、滋味醇厚的特点。正岩肉桂在冲泡后会有奶油花香、桂皮香等香味,汤质细腻、柔和,香气强烈持久。正岩肉桂茶用山泉水冲泡的口感更好,温度宜在98-100度之间。

  

正岩肉桂与马头岩肉桂的区别

  正岩产区以“三坑两涧”为代表,还包括慧苑岩、天心岩、马头岩等。马头岩是正岩产区的一部分,马头岩肉桂是武夷山正岩肉桂的典型代表品种之一。马头岩入口霸气,香气高扬,滋味醇厚,回甘生津强烈持久,饮后唇齿留香。

  正岩肉桂是乌龙茶中的极品,其条索卷曲匀整,油润有光泽,干茶散发独特的甜香,冲泡后茶汤具有奶油花果香、桂皮等多种香气,香气强烈持久。正岩肉桂的茶汤细腻、柔和、醇厚,刺激感弱,回甘明显,茶汤入喉后会残留淡淡茶香。

  正岩肉桂茶使用天然山泉水冲泡出来的口感最佳,水温宜在98-100度之间,水温过低会无法使茶的香味激发出来。将适量的正岩肉桂茶放入茶具中,倒入开水快进快出。洗茶后继续注入开水,盖上盖子浸泡一分钟左右,茶汤泡好后即可慢慢品饮。