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泡岩茶用什么茶具最好

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  泡岩茶选择紫砂壶作为茶具最好,紫砂壶透气性、保温性好,还可以软化水质,能使岩茶滋味更加饱满。在冲泡岩茶时,水质以山泉水为宜,第一泡先润洗茶叶,然后冲入沸水。冲泡好的岩茶,香味高长、口感醇厚。

  

泡岩茶用紫砂壶最好

  泡岩茶用紫砂壶最好,紫砂壶泡茶可以软化水质,具有保温的特点,能使茶汤滋味更加醇厚、甘甜。注意若是一人饮茶,通常选择90-150毫升的紫砂壶。

  冲泡岩茶时,投茶量为壶具容积的1/2左右,水质以山泉水为佳,水温不能低于90度。第一泡先洗茶,然后再冲入热水闷泡。岩茶1至3泡浸泡时间为10-20秒,以后每冲泡一次,浸泡时间增加10-20秒。

  岩茶滋味醇厚,有特殊的岩韵,香型多样化,有花香、果香、乳香、蜜香等。并且岩茶的回甘是发散型的,直接扩充你的喉咙,清凉开阔。品岩茶时先嗅其香,再试味,小口饮用。