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高山云雾茶属于什么茶

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  高山云雾茶属于绿茶,是采摘一芽一叶或二叶的鲜叶,经过杀青、揉捻、干燥等步骤制作而成的,具有茶形条索扁平、挺削如剑、色泽嫩绿、白毫披身的特点,冲泡后汤色嫩绿明亮、嫩香持久,滋味鲜醇悠长,品后口留余香。

  

高山云雾茶属于绿茶

  高山云雾茶属于绿茶,产于浙江省金华市武义县海拔800多米的高山上,是采摘一芽一叶或二叶匀整翠绿、微露锋苗、紧结卷曲、细嫩露芽的鲜叶,经杀青、揉捻、干燥等步骤制作的。

  高山云雾茶具有茶形条索扁平、挺削如剑、色泽嫩绿、白毫披身的特点,用开水冲泡后汤色嫩绿明亮、嫩香持久,滋味鲜醇悠长,品后口留余香,可以称得上茶中极品。

  高山云雾茶在冲泡时建议选择玻璃杯,可以透过玻璃更加直观的观察茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,令人心旷神怡,增加人品茶时的乐趣。