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云雾茶是绿茶吗

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  云雾茶属于绿茶类名茶,主要生长在海拔800~1100米的山野丛林当中,著名品种有南岳云雾茶、灵山云雾茶、庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶、老山云雾茶等。云雾茶是采摘一芽一叶的初展嫩芽制成的,具有茶芽肥绿润多毫、汤色清澈明亮的特点。

  

云雾茶是绿茶

  云雾茶属于绿茶类名茶,因为产于高山云雾之中得名,主要生长在海拔800~1100米的山野丛林当中。云雾茶种类众多,比较著名的有南岳云雾茶、灵山云雾茶、庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶、老山云雾茶等种类。

  云雾茶是采摘一芽一叶的初展嫩芽,经过杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干等工序制作而成的,具有茶芽肥绿润多毫、条索紧凑秀丽、汤色清澈明亮、叶底嫩绿匀齐、香气鲜爽持久、滋味醇厚甘甜等特点。

  早在唐朝时期,云雾茶便已经作为向朝廷进贡的贡品出现在人们的视野当中,其中以南岳云雾茶和庐山云雾茶品质最优,茶形紧细,卷曲秀丽,冲泡后以色绿香浓、味醇、形秀著称。