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云雾茶是什么茶■高山云雾茶是什么茶

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  云雾茶属于绿茶类名茶,生长在海拔800~1100米的高山云雾之中,是采摘采摘一芽一叶或二叶的初展芽叶,经过杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉、烘焙等工序制成的,具有条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘的特点。

  

云雾茶是绿茶

  云雾茶属于绿茶类名茶,生长在海拔800~1100米的高山云雾之中,并因此得名。云雾茶种类繁多,名茶更是品质突出,著名的云雾茶品种有南岳云雾茶、灵山云雾茶、庐山云雾茶、英山云雾茶、云台山云雾茶、老山云雾茶等。

  云雾茶叶厚毫多,醇甘耐泡,需采摘一芽一叶或二叶的初展芽叶,经过杀青、清风、初揉、初干、整形、提毫、摊凉、烘焙等工序方可制成,具有条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘的特点。

  云雾茶在冲泡时,需先将玻璃杯用沸水烫洗干净,再将3~5g云雾茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤,并再次往玻璃杯中注入开水,1分钟后即可饮用。