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鸭屎香口感苦的原因

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  品质和冲泡方式会使鸭屎香口感较苦,制作时揉捻和干燥工序的不完善,冲泡时长时间久泡,都会使鸭屎香口感变得苦涩。鸭屎香茶是凤凰单枞的一种,清香怡人,入口浓醇鲜爽,其中春茶的品质更高,夏茶较为一般。

  

品质和冲泡方式使口感较苦

  品质和冲泡方式使口感较苦,品饮鸭屎香茶叶感到口感较苦,首先可能是因为制作时,对茶叶的揉捻和干燥的程度不够,另一个可能是由于冲泡时浸润时间太久,内质析出过度,导致口感苦涩。

  鸭屎香茶是凤凰单枞的一种,成茶条索粗壮,叶身匀整,外观色泽黄褐光亮,表面带有朱红色斑点,冲泡后清香持久,品质较高的还有浓郁的兰香味,入口浓醇,滋味鲜爽,喉韵回甘。

  鸭屎香茶一年四季都可以采制,共分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶,其中春茶的品质最高,夏茶较一般,因为春季茶叶内质丰富,生长较慢,品质更高,夏茶茶质较为单薄,茶芽生长快速易老化。